Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente por medios mecánicos. Con un hermoso color verde intenso y fuertes aromas de fruta fresca. Catando se reconocen todas las notas típicas de Laudemio, con un toque de picante acentuado, debido a la particular tendencia climática.

No contiene alérgenos.

Excelente aceite de oliva extra virgen de primerísima calidad, con tartufo bianco (trufas blancas) infusionadas. Unas pocas gotas son suficientes para dar un toque de sabor en platos de carnes, pescados, salsas y ensaladas, sin alterar el sabor. Intenso en sabor y aroma.

No contiene alérgenos.

Un aceite 100% orgánico de las islas del Pacífico y procedente de cocoteros locales, el aceite de coco virgen orgánico La Tourangelle está hecho de pulpa de coco fresca. Se extrae mecánicamente por presión simple en los cuatro días posteriores a la cosecha del coco.
Un sabor increíble, sólido a temperatura ambiente, es delicioso en lugar de la mantequilla.También se puede usar para hacer vinagretas, después de haber calentado ligeramente para fundir y mezclar mejor con otros ingredientes. En caliente (carne, pescado, mariscos, cocina asiática), el aceite de coco orgánico le da a los platos un sabor único. Muy estable a altas temperaturas (hasta 220 °C), es ideal para cocinar.

Un formato excelente para disfrutar de Olicatessen cuando nos vamos de excursión o nos vamos de fin de semana y no queremos llevar mucho peso, pero no queremos dejar de disfrutar de un pan con tomate, una buena ensalada o dar un toque final a la pasta, carne o pescado y verduritas.
Pequeño formato para grandes momentos.

No contiene alérgenos.

Recolección de modo tradicional para no perjudicar ni el fruto ni la calidad del aceite. En boca es dulce y tiene una nota de almendra fresca.

No contiene alérgenos.

No contiene alérgenos.

No contiene alérgenos.

No contiene alérgenos.

Condimento de higo con Pimienta de Penja. Ideal para foie gras y quesos

Este producto no contiene alérgenos.

Esta mezcla se compone de tres pimientas excepcionales. Cosechadas en su estado de madurez óptima.

Composición de la mezcla 3 pimientas:

- Pimienta blanca de Penja (Camerún). Notas frescas y mentoladas.

- Pimienta negra de Penja (Camerún). Notas mentoladas.

- Pimienta verde liofilizada (Madagascar). Notas frescas y picantes.

Ideal para carnes rojas asadas, platos dulces-salados

No contiene alérgenos.

La pimienta blanca de Penja se recolecta en estado de madurez y se seca al sol en la provincia de Moungo (Camerún). Todas las etapas de producción (recolección, enriamiento, lavado, secado, selección) son completamente manuales y principalmente realizadas por las manos expertas de las mujeres del pueblo. Hoy en día la pimienta de Penja goza de un éxito gastronómico mundialmente reconocido. En 2014, se convirtió en la primera Indicación Geográfica Protegida (IGP) del continente africano.

La pimienta negra de Penja se cosecha antes del estado de madurez y se seca al sol en la provincia de Moungo. Las manos expertas de las mujeres camerunesas seleccionan los granos uno por uno. Las tierras volcánicas de Penja dan a la pimienta negra aromas a alcanfor, incienso y cuero. En boca, presenta un calor acidulado y mordaz que recuerda las fragancias tánicas de un vino tinto

No contiene alérgenos.

Una pimienta secada lentamente, un color rojo intenso y notas dulces de vainilla y especias suaves.

Ideal con pescados, mariscos y postres.

No contiene alérgenos.