Hierba aromática de la familia “Lamiaceae” con un aroma peculiar que recuerda una mezcla de tomillo y menta, con un sabor fuerte y un punto picante, parecido al orégano y la pimienta.

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El ajo en polvo es un condimento que se deriva del ajo deshidratado y se utiliza en la cocina para mejorar el sabor.

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El ajo y perejil suelen ir de la mano a la hora de condimentar todo tipo de platos.

Los presentamos en conjunto y deshidratados, para facilitar su uso en la cocina.

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La albahaca es una hierba aromática cuyas hojas frescas o secas son muy apreciadas en la cocina.

Condimento principal del Pesto.

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El cardamomo es una especia que ha sido considerada una de las más apreciadas y caras del mundo.

En  el mundo de la coctelería su aroma y sabor da mucho juego.

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El eneldo es una hierba muy aromática de la misma familia que el perejil y originaria del este del mediterráneo y sur de Rusia.

Su sabor, ligeramente dulzón y anisado con un fondo ligeramente amargo, es característico y muy fácil de identificar.

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El estragón, también conocido como hierba de dragón de un sabor y aroma suaves da a los platos un punto anisado, dulzón y vainillado.

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Mezcla de perejíl, pimienta de caiena, albahaca i ajo. Ideal para dar un toque picante a estofados, guisos y sopas.

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Mezcla de tomillo, orégano, romero, mejorana, estragón, pimentón picante, ajedrea, cilantro, pimienta negra, b. juliana y sal marina.

Ideal para el condimento de caracoles.

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Mezcla de orégano, tomillo, ajo, mejorana, estragón, romero y perejíl.

Ideal para condimentar carnes de todo tipo.

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Mezcla de albahaca, ajo, orégano y mejorana.

Ideal para el condimento de pastas y pizzas.

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Mezcla de eneldo, perejíl, b. juliana, pimentón dulce y sal marina.

Ideal para cualquier tipo de pescado.

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Las Hierbas Provenzales son una de las mezclas de especias más utilizadas en la cocina, gracias a la perfecta combinación de cinco hierbas mediterráneas como son el romero, orégano, tomillo, albahaca y lavanda, entre otras variantes, siempre y cuando se cultiven dentro de la zona de La Provenza, en el sur de Francia. Gracias al delicado sabor, y extraordinario olor, que desprenden las hierbas provenzales, son ideales a la hora de aderezar platos de pasta, carnes, pescados e icluso verduras y ensaladas.

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La Mejorana es una hierba aromática. Su aroma es mucho más delicado que el del orégano y se vuelve más intenso con la desecación. De aroma dulce.

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La menta hoy en día se usa sobre todo para las habas y los guisantes rehogados.

Esto si, se usa mucho en bebidas (tés, licores, mojitos), y tiene fama de afrodisíaco, cuando menos por aquello de "la menta el amor aumenta".

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La ñora es un pimiento rojo de la variedad bola secado al sol.

Forma parte de muchas recetas tradicionales, se utiliza generalmente como especie, aporta color, sabor y aroma.

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El orégano (Origanum vulgare) es mucho más que un condimento para la pizza. Su nombre significa “la alegría de la montaña”, se utiliza en remedios naturales desde hace miles de años y es esencial en la cocina mediterránea.

Combina muy bien en aderezos para ensaladas, o con quesos, carnes y huevos.

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El condimento más utilizado en al cocina mediterránea.

Se utiliza para sazonar salsas, platos salados o sopas.

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Condimento ideal para dar sabor a sus paellas.

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Su fragáncia es fuerte e intensa. Se utiliza principalmente para aromatizar carnes y aves.

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Interesante mezcla de 6 hierbas aromáticas con sal marina. Ideal para condimentar cualquier tipo de ensalada.

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La salvia se utiliza en cocina principalmente para aromatizar platos de carne y pescados grasos (cerdo, salmón, anguila).

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El tomillo es posiblemente la hierba más usada. La usamos para cosas tan simples como para macerar, para aromatitzar las olivas, o para hacer sopas escaldadas, pero encaja con muchísimos platos elaborados, tanto de carne como de pescado, en los escabeches, en las albóndigas... incluso con algunas tortillas.

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Un "bouquet" de hierbas para aromatizar sus guisos.

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Camomila es una flor aromática comunmente infusionada para dolores intestinales leves, que se reinventa para aromatizar todos tus combinados.

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Botánico floral de suave aroma y sabor cítrico. Para un combinado de Vodka con aroma primaveral.

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La flor de Jazmín es una flor blanca pequeña muy aromatica, ideal para coctelería. Con numerosos beneficios para la salud.

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La flor de hibisco además de ser bella y olorosa es comestible así que es muy apta para incluirla en tus recetas más novedosas como postres, ensaladas y cómo no, desde hace un tiempo, se ha convertido en uno de los indispensables de la coctelería por su intenso color que convierte cada combinado en una estrella.

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Su intenso color violáceo debe estar en tus cócteles más especiales. Le añadirá una nota colorista única que a cualquiera invitará a disfrutar de tu preparado.

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Las rosas, son belleza… Color y olor que puedes incluir en tus preparados ya sean de cocina cual excelente chef o de coctelería como gran barman. Si incluyes pétalos de rosa en tus creaciones se convertirán en excepcionales.

Los pétalos de rosa deshidratados darán a tus combinados el toque de color romántico (mézclalos con Gin Tonic y tu copa tornará al rosado más bello) y aroma sutil y delicado que invita a disfrutar relajados y con mucho amor de cada sorbo.

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Su intenso color violáceo debe estar en tus cócteles más especiales. Le añadirá una nota colorista única que a cualquiera invitará a disfrutar de tu preparado.

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