Aceitunas variedad la fragua (Bajo Aragón) en aceite de oliva, con un aroma y sabor excelente y delicado.

No contiene alérgenos.

Aceitunas partidas de textura crujiente y sabor afrutado. Se presentan partidas o machacadas.

No contiene alérgenos.

Aceitunas arbequinas en sal.

No contiene alérgenos.

Se obtiene de aceitunas de la variedad farga (Bajo Aragón), a las que se quita el hueso y después se añade AOVE y especias.

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Aceitunas manzanilla fermentadas durante 3 meses en aderezo tradicional.

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Aceitunas gordal sevillanas con piparra vasca e infusión de guindilla, fermentadas durante 3 meses en aderezo tradicional.

No contiene alérgenos. 

Se recolecta en verde. De forma esférica, es una aceituna crujiente, habitualmente partida, y en boca se aprecian las especias utilizadas durante la fermentación, así como un sabor dulce al final.

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La aceituna empeltre destaca por su color negro intenso, consecuencia de su recolección tardía, una vez que ha madurado completamente en el árbol.  En boca se aprecia su intenso sabor, debido a su alto contenido en aceite y su textura cremosa, casi dulce al final.

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Aceituna cornicabra originaria de Ciudad Real, fermentada durante 1 año de forma natural en agua, sal y tomillo.

No contiene alérgenos. 

Aceitunas de la variedad arbequina, seguramente una de las más sabrosas.

No contiene alérgenos. 

Aceitunas negras de Aragón y sal marina.

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Aceitunas deshuesadas rellenas de pasta de anchoa.

Aceitunas deshuesadas rellenas de pasta de anchoa.

Aceitunas Rellenas de Anchoa, se elaboran a partir de la variedad de oliva Manzanilla Fina. De categoría Extra, se deshuesan cuidadosamente y se rellenan con una pasta de anchoa

Aceitunas deshuesadas rellenas de pasta de anchoa.

En la región de la ciudad griega de Kalamata, se cultiva la aceituna del mismo nombre, carnosa y de color morado, sabrosa y muy apreciada por sus características organolépticas.

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Aceitunas Kalamata macerada en aceite de oliva virgen extra.

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Aceitunas Kalamata macerada en aceite de oliva virgen extra sin hueso.

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Consideradas como la estrella de las aceitunas, la variedad Kalamata, es famosa por su sabor único y la firmeza incomparable de su carne. En “Kalios” lo saben muy bien, por eso nos ofrecen un exquisito paté artesanal elaborado íntegramente con aceitunas Kalamata y aceite de oliva, conservando así su auténtico paladar pero permitiéndonos una versatilidad culinaria sin precedentes.

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Aceitunas de tamaño mediano, color verde dorado y sabor afrutado recogidas a mano.

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Aceituna de variedad Gordal, de gran tamaño y grosor. Se distingue por su acidez.

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Aceitunas de tamaño grande, jugosas y carnosas recolectadas a mano.

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Aceituna rellena de filete de anchoa de primerísima calidad, con la garantía de El Xillu.

Aceituna rellena de filete de anchoa de primerísima calidad, con la garantía de El Xillu.

Aceituna rellena de filete de anchoa de primerísima calidad, con la garantía de El Xillu.

Aceituna rellena de filete de anchoa de primerísima calidad, con la garantía de El Xillu.

Paté de aceituna ideal para untar. Elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE

Paté de aceituna ideal para untar. Elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE

Tomates desecados al sol, macerados en una mezcla de aceite y orégano. Tienen un sabor suave pero que permanece en el paladar

Puede contener:

Cebollitas cocidas a fuego muy lento, peladas y puestas en vinagre de Módena. Sabor intenso que combina muy bien con cualquier ensalada.

Puede contener:

Champiñones aliñados con aceite de oliva virgen extra, tomates secos, vinagre, espécias y sal

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Champiñones con un toque picante

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Alcachofas a la brasa

Los pimientos se seleccionan entre los mejores de mercado. Se cuecen lentamente a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan también a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen

Puede contener:

La “escalivada” es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo «escalivar» que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena, y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y esta lista para comer. La “escalivada” se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.

Utilizando solo las hojas más tiernas de las espinacas, con aceite de oliva, pasas “sultanas” y piñones, conseguimos un plato completo, sano y listo para su consumo. 

La “mongeta del ganxet” es una judía blanca muy fina al paladar. Tiene una forma plana, parecida a un riñón, con un gancho característico en uno de los extremos. De ahí viene su nombre. Es muy sabrosa, no se nota la piel y el tacto al paladar es muy suave. 

Este tipo de alubia es típica de la comarca de La Garrotxa (Girona). Actualmente es una zona con denominación de origen protegida (D.O.P.), y para poderla envasar y comercializar se deben cumplir unos requisitos que han de estar validados por el consejo regulador de la DOP Sta Pau.

Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso. Hervidos con agua y sal , en su punto justo de cocción y esterilizados a 120º, están listos para comer solos con un poco de aceite, o combinados con otros alimentos para elaborar platos mas complejos.

Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso junto con espinacas.

Su nombre proviene de su aspecto en crudo. Es negra y mide 3×2 mm aproximadamente. Es muy sabrosa y su piel apenas se percibe en el paladar. Es un tipo de lenteja no tan conocida como la castellana o la pardina, pero se le puede dar el mismo uso si se desea. De todas formas las nuevas tendencias culinarias hacen de ellas un elemento perfecto para la cocina más creativa, ya que dan un aspecto muy vistoso a cualquier plato tanto frío como caliente.

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Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos:

Cuando en un plato se unen dos alimentos tan completos como la lenteja beluga y el arroz integral obtenemos un plato con con muy pocas grasas y gran cantidad de hierro, vitaminas del tipo B y un contenido protéico similar al de la carne.

Puede contener

Esta leguminosa se cultiva en zonas de montaña en cantidades muy reducidas. Es una variedad delicada que estuvo a punto de extinguirse y que se ha recuperado en la actualidad en pequeñas producciones. El grano crudo es de color verde grisáceo y una vez cocido tiene un color entre marrón y negro. Su textura es suave, con una piel ligeramente fuerte y muy cremosa en su interior. Su sabor es muy peculiar, pero combina perfectamente con jamón, o con calamares.

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Puede contener

Quinoa blanca, quinoa roja, verduras (judía verde, zanahoria, coliflor, pencas de acelga, guisantes, alcachofa, champiñón y tallos de espárrago), con un poco de alga kombu, que aporta su apreciado sabor. Puede calentarse y comer, utilizarlo para preparar una ensalada añadiendo más ingredientes., o para hacer productos más elaborados, como hamburguesas. Sano, nutritivo, digestivo y lleno de sabor

Puede contener:

Siguiendo una antigua receta tradicional, solo se utiliza cebolla, aceite de oliva virgen, sal, ajo, especias y hierbas aromáticas. Así se obtiene una deliciosa sopa de cebolla, muy concentrada. Para consumirla se tiene que añadir agua a gusto del consumidor. Se puede tomar fría o bien caliente, añadiendo huevo duro, dados de pan tostado, queso rallado y gratinando.

La parte más tierna y más sabrosa de los espárragos blancos es la yema, por eso existe esta delicatessen elaborada con las piezas más gruesas y que cuenta con el sello de I.G.P. Espárrago de Navarra, garantía de máxima calidad.

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Te chuparás los dedos con estos espárragos blancos extra de Navarra con Indicación Geográfica Protegida, que nos garantiza la máxima calidad del espárrago de Navarra. De un tamaño grueso, este tarro incluye de 6 a 9 piezas exquisitas, sin hebras, que podrás comerte de un bocado. Todo un producto gourmet que no puede faltar en tu cesta de la compra.

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Seleccionados y sabrosos corazones de alcachofa, enteros extra al natural.

No contiene alérgenos.

Seleccionados y sabrosos corazones de alcachofa, enteros extra al natural.

No contiene alérgenos.

Alubia de forma aplanada, con un ganchillo en uno de los extremos, que es característico y le da el nombre. De tamaño mediano, resulta muy cremosa para el paladar, tiene un gusto suave, fino y persistente. La piel es ligeramente rugosa y poco perceptible.

Garbanzo de payés hervido Espinaler. Perfecto para ensaladas templadas. Son garbanzos cultivados en terreno de secano y tierra rica, la cual cosa hace que no sean de gran dimensión pero si de gran sabor.

No contiene alérgenos. 

Lenteja de tamaño pequeño, intenso color negero y muy sabrosa.

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Tomate de pera natural triturado d'Abruzzo.

No contiene alérgenos.

Tomate de pera natural triturado d'Abruzzo.

No contiene alérgenos.

La calidad de este tomate natural Mariangela Prunotto es inigualable: se trata de tomate natural, elaborado 48 horas después de su recogida, y procedente de tomates procedentes de una granja orgánica y sostenible, totalmente libres de pesticidas u otros químicos.

Pulpa de tomate natural cortada a cuadros.

Los mejores tomates orgánicos certificados dentro de las 48 horas posteriores a la recolección, cosechados en el punto correcto de maduración, se transforman en esta deliciosa pulpa de tomate picada.

Cebolla fresca Borettane, cultivada en Alba. Se les añade el mejor aceto balsámico de Módena y se envasan según el método tradicional.

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