Soja hecha manteniendo la producción artesanal y con producto únicamente Japonés. Más de dos años de fermentación sin maquinaria externa

Excelente vinagre de salsa Ponzu hecha de zumo de Sadachi (cítrico verde) y caldo de algas

Esencia pura de Japón. Vinagre macerado con atún seco y algas (Mozuku, Wakame ), especial para usarse como aliño y complemento para platos como Soba, Soumen o pulpo con wakame. Muy bueno para acompañar tempura u otros fritos, mariscos, e incluso se ha llegado a hacer un “gellé” en un conocido restaurante francés.

Vinagre dulce de arroz especial para maridar con el arroz que se utiliza en los mejores restaurantes de sushi de Japón.

Indispensable para condimentar el arroz japonés al elaborar sushi o makis. También para sazonar ensaladas y marinados.
De sabor ácido pero más suave que el resto de vinagres.

No contiene alérgenos.

Servir en un bol para acompañar sushi, sashimi o tempuras.
Acompañar con pasta de wasabi. condimento ideal para cualquier salteado de verduras.

Salsa para marinar, dipear o como complemento de carnes.
Es ideal para marinar salmón, añadir salsa Teriyaki a un filete de salmón y dejar macerar durante 30 minutos.
Cocinar el salmón a la plancha y a degustar!!

Salsa para marinar y dipear.

Aceite de sésamo ideal como condimento en ensaladas.

Ideal para aderezar. Un equilibrio perfecto de sabores salados, dulces y picantes.

Salsa de Wasabi ya lista para condimentar aguacate, salmón, atún, gambas y carnes.

El mirin es un condimento esencial en la comida japonesa con un sabor levemente dulce. Es una clase de vino de arroz similar al sake, pero con bajo contenido de alcohol.
Puedes utilizar estas salsa para el sushi o para mojar rollitos de primavera, palitos de pollo o de pescado.

Jengibre en láminas presentado en frasco de cristal. El acompañamiento perfecto para sushi, maki y sashimi.

Pasta picante que se extrae de la raíz del Wasabi y se utiliza como condimento. Una pizca mezclada con salsa de soja y será perfecto para el sushi
Complemento ideal en salsas y ensaladas.

Cacahuetes recubiertos de wasabi y especias.

La quintaesencia del plato frito japonés. Set para elaborar el rebozado (tempura).
Incluye mezcla de harina y salsa para acompañar.
Ideal como recubrimiento de gambas o verduras.
Para 2 a 4 personas.

Simplemente añadir 160ml de agua hirviendo en un bol y mezclar con un sobre de Sopa Miso.
Contiene dos sobres individuales.

Panko es un pan rallado seco de estilo japonés. Se diferencia de otros panes molidos por ser algo más grueso, ligero y crujiente.

Arroz japonés de grano redondo con alto contenido en almidón. Ideal para la preparación de platos orientales.
Para 2 a 4 personas o 24 porciones de sushi.

No contiene alérgenos.

Alga marina Nori tostada y presentada en una bolsa con 8 láminas. Ideal para preparar sushi-maki. Aprox. 50 porciones. También está deliciosa cortada en tiras en ensaladas y espolvoreada sobre arroz.

No contiene alérgenos.

Esterilla de bambú esencial para  la elaboración de sushi. Medidas: 25x24cm.

Accesorio imprescindible para los comensales japoneses. Paquete con 12 palillos presentados en 6 pares individuales.

Kit para preparar Sushi

Contiene:

Vinagre de arroz 30g (1 sobre)

Alga nori 4 x hojas

Pasta de wasabi 6g (1 sobre)

Salsa de soja 20g (2 sobres)

Jengibre sushi 8g (1 sobre)

Alfombrilla de bambú para sushi (x1)

Palillos (2 pares)

Un concentrado de chiles rojos, citronela y especias tailandesas frescas.

Puede contener trazas de:

Un concentrado suave de pimientos rojos, Jengibre y especias aromáticas.

Puede contener trazas de:

La pasta de curry verde es la más picante, totalmente equilibrada con la lima Keffir, la guindilla verde y el galangal

Salsa picante elaborada con leche de y pasta de curry, con berenjena y maíz. Ideal para cocinar con pollo y acompañar con Jazmín.

Puede contener trazas de:

Salsa picante elaborada con leche de coco y pasta de curry, con berenjena y maiz.

Ideal para cocinar con pollo y acompañar con arroz Jazmín.

Puede contener trazas de:

Ingrediente presente en muchos platos Tailandeses con el que se elaboran sopas, salteados, cocktails e incluso, postres . Elaborado con pulpa de coco rallado.

No contiene alérgenos.

Es el ingrediente principal de la cocina Thai. Se añade a las pastas de curry para crear la salsa de curry.

No contiene alérgenos.

Preparado para sopa instantánea. Muy característica por sus diferentes sabores y aromas a hierba limón, salsa de pescado y chilis molidos.
Añadir 175ml de agua en un bol y mezclar con 1 sobre de sopa Tom Yam. Añadir gambas y champiñones para una mejor degustación.
Contiene 5 sobres individuales.

Contiene 20 obleas de arroz, Para preparar los auténticos Rollitos de Primavera.
Simplemente rellenarlos con verduras, carnes o mariscos al gusto.

No contiene alérgenos.

Set para la elaboración de noodles wok. Contiene 150g de fideos de arroz (noodles) y 150g de salsa para wok. Añadir verduras, carne o marisco al gusto. Para 2 a 3 personas.

Set  que contiene 10 pinchos de bambú y 100g de salsa Satay para marinar el pollo y hacer unos pinchos típicos de la cocina tailandesa.

Dejar macerar 200g de pollo en la salsa durante 30 min en la nevera y preparar los pinchos al gusto.

Noodles de Arroz para acompañar salsas de curry, para preparar el típico Pad Thai o una buena sopa de Noodles.

No contiene alérgenos.

Kit para elaborar un delicioso curry verde y mezclar con carne o verduras.
Contiene 180ml de leche de coco, 70g de pasta de curry verde, 10ml de salsa de pescado y especias thai.

Salsa ideal para cocinar carne de ternera.
Contiene 1 sobre para 2 personas.

Salsa ideal para combinar con pollo.
Contiene 1 sobre para 2 personas.

Salsa perfecta para preparar un de gambas y verduras al wok.
Contiene 1 sobre para 2 personas.

Salsa elaborada con chiles dulces triturados y ajo. Para acompañar rollitos de primavera o pan de gambas.

No contiene alérgenos.

Delicioso aliño de hierba limón con albahaca dulce.
Es ideal para ensaladas, tartar y pasta.

Puede contener trazas de:

Salsa realizada con cacahuetes tostados infusionados  y un toque de pasta de curry rojo. Perfecto para acompañar carnes y elaborar pollo a la barbacoa.

La salsa de ostras tiene un sabor potente y salino, tiene un color oscuro, denso y viscoso

Sabrosa salsa para cocinar con un toque dulce. Es perfecta para todo tipo de salteados.

Un concentrado de chiles rojos, citronela y especias tailandesas frescas.

El curry amarillo tailandés es simple, delicioso y rápido también.

Preparación y uso: Revuelva la pasta de curry para liberar el aroma, mézclela con la leche de coco y añada la carne y las verduras.

La pasta de curry más caliente

Perfectamente equilibrado usando las notas ácidas de la lima kaffir, junto con el fresco chile verde para el color y el calor, y el fragante calor del galangal fresco. Un curry clásico en toda Tailandia, este sabroso plato está listo para que lo prepares.

Kit para elaborar un delicioso curry rojo y mezclar con carne o verduras.

Massaman, el rey del curry: Picante, con coco, dulce y sabroso!

No contiene alérgenos.

Preparado para sopa instantánea. Añadir pechuga de pollo y champiñones a la sopa para liberar los sabores.

Para preparar los auténticos Rollitos de Primavera.

Súper sabrosa sopa de fideos

Preparar y usar: ¡Un clásico de la comida callejera para hacer en casa! Sólo hay que añadir proteínas y verduras.

No contiene alérgenos.

Prepara lso auténticos noodles Tailandeses.

Preparar y usar: Remoje los fideos en agua hervida. Hervir la carne/alimentos marinos con los fideos. Mezclar con las verduras y añadir el aderezo.

Es una mezcla que nació en el norte de la India, pero su utilización se extendió al resto del país. Hoy en día, es un ingrediente indispensable de la cocina india.

Contiene: Fenogreco, canela, hinojo, pimienta negra, cardamomo verde, cilantro.

La cúrcuma es una planta tintórea con un leve aroma a pimienta y a almizcle, ligeramente acre. En la India, la cúrcuma es una especia sagrada, signo de buenas noticias. La cúrcuma, imprescindible para la bullabesa, despierta sus carnes, guisos, pescados

Wasabi en polvo de Japón, con notas frescas y picantes.

Ideal para mezclar con la salsa de soja, aves, pescados, verduras.

El Yuzu proviene de Asia del Este. Fue introducido en Japón bajo la dinastía Tang hacia el año 700. Su fruto se parece a un limoncito verde de 5 a 8 cm de diámetro. Se cosecha en octubre en la prefectura de Koshi en Japón. El Yuzu es de color amarillo o verde según su grado de madurez. Posee un sabor parecido al de la mandarina y al del pomelo amarillo. Este cítrico japonés concordará de maravilla con un tabulé oriental, un sorbete, falafel, pescado blanco, juliana de verduras, puré de boniatos o una preparación con chocolate.

No contiene alérgenos.

Copos de bonito que sirve para la preparación de caldos, como condimento y aderezo para muchos platos orientales.

Vinagre de arroz integral, producido en Kyusyu, una isla del sur de Japón.

Refrescante, con cuerpo y ligeramente dulce. Ideal para platos de sushi.

No contiene alérgenos.

El Umeboshi es un tipo de ciruela procedente de Japón, que se prepara encurtiéndola con sal. El vinagre de umeboshi es el jugo de esta ciruela encurtida.
Ideal para platos de sushi, ensaladas y verduras.

Condimento picante y refrescante. Se usa como sustituto del vinagre y la sal.

No contiene alérgenos