Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Color suave a mar, recuerda a la ostra.

De color pardo-amarillento, dorado, se vuelve verde al cocinarla.

Textura crujiente y carnosa

Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Sabor suave, recuerda a una verdura de tierra más que de mar.

Color pardo amarillento o dorado en fresco, que se vuelve verde al calentarse.

Textura crujiente y carnosa

Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Sabor intenso, ligeramente ahumado y matices yodados.

De color pardo amarillento o dorado.

De textura carnosa, crujiente y ligeramente cartiliginosa

Caviar puro que aportará sentimiento y personalidad a sus creaciones. Elaborado para su aplicación espolvoreada, dará un toque extraordinario y creativo.

Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Sabor intenso a crustáceo.

De olor rojo, cambia a verde cuando se cocina.

Textura cartilaginosa

Caviar puro que aportará sentimiento y personalidad a sus creaciones. Elaborado para su aplicación espolvoreada, dará un toque extraordinario y creativo.

Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Sabor a crustáceo, ligeramente ahumado.

Color violeta en fresco, verde cuando se cocina.

Textura cartalaginosa que recuerda a la oblea.

La frescura y los matices en el color y sabor son la bandera de un producto que está conquistando los paladares más exigentes.

Filete de anchoa de primerssima calidad  provinente del  mediterráneo.

Sabor fresco a molusco, acompañado de un intenso aroma a mar.

Color verde brillante y textura flexibleen fresco  y cruijiente si se tuesta.

El primer caviar certificado ecológico del mundo.

Al ser completamente natural, podemos hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante.

El caviar de los entendidos.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Sabor a crustáceo.

Color rojo jaspeado o púrpura y textura cartilaginosa

El primer caviar certificado ecológico del mundo.

Al ser completamente natural, podemos hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante.

El caviar de los entendidos.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores.

Caviar madurado. Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Alga marina deshidratada de color pardo en freso y se torna verde espinacas cuando se cuece. Tiene un sabor suave a ostra y textrura carnosa ligeramente crujiente.

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en formato de bote bajo.

Espagueti de mar deshidratado que recuerda a la judía verde. De textura muy carnosa y sabor yodado.

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en un formato grande de tarrina.

Alga de sabor iodado y ligeramente ahumado que se usa tradicionalmente para aromatizar el agua para sopas, arroces, legumbres...

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Anchoas en salazón semiconserva con bote de cristal. 

Alga de sabor intenso a crustáceo y de textura cartilaginosa

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Anchoas en salazón semiconserva, en format de cristal bote grande. 

Alga nori en copos de sabor a oblea y textura cartilaginosa.

Caviar madurado. Con un tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Anchoas en salazón semiconserva con formato de cristal horeca. 

Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, extura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.

Caviar madurado. Con un tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre.

Alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo.

Caviar madurado. Con un tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Caviar madurado. Con un tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil.

Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores.

Exceltente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre en tarrina grande. 

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

Caviar madurado. Con un tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Capturados en las costas del norte de España por pescadores que practican el método de pesca tradicional, con caña y uno a uno, después se seleccionan los mejores atúnes blancos y se elaboran estos lomos de bonito de carne fina y sabrosa, con una mayor jugosidad.

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

Caviar prensado. Elaborado para disfrutarlo sobre pan, blinis o tostas pudiendo acompañarlo de mantequilla.

La receta tradicional rusa del caviar prensado.

Capturados en las costas del norte de España por pescadores que practican el método de pesca tradicional, con caña y uno a uno, después se seleccionan los mejores atúnes blancos y se elaboran estos lomos de bonito de carne fina y sabrosa, con una mayor jugosidad.

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

Caviar prensado. Elaborado para disfrutarlo sobre pan, blinis o tostas pudiendo acompañarlo de mantequilla.

La receta tradicional rusa del caviar prensado.

Los lomos de atún rojo de Torre Real son envasados manualmente en tarros de cristal con aceite de oliva y sal, que una vez esterilizados, podamos degustar de esta auténtica y refinada exquisitez.

Alga wakame de producción ecológica de las Rías Gallegas. Una conserva natural, rica y saludable.

Caviar prensado. Elaborado para disfrutarlo sobre pan, blinis o tostas pudiendo acompañarlo de mantequilla.

La receta tradicional rusa del caviar prensado.

Exquisito cogote de bonito del norte con aceite de oliva.

Espagueti del mar de Galicia de producción ecológica: sabor y riqueza de las frías aguas del Atlántico.