Color suave a mar, recuerda a la ostra.

De color pardo-amarillento, dorado, se vuelve verde al cocinarla.

Textura crujiente y carnosa

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor suave, recuerda a una verdura de tierra más que de mar.

Color pardo amarillento o dorado en fresco, que se vuelve verde al calentarse.

Textura crujiente y carnosa

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor intenso, ligeramente ahumado y matices yodados.

De color pardo amarillento o dorado.

De textura carnosa, crujiente y ligeramente cartiliginosa

Caviar puro que aportará sentimiento y personalidad a sus creaciones. Elaborado para su aplicación espolvoreada, dará un toque extraordinario y creativo.

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor intenso a crustáceo.

De olor rojo, cambia a verde cuando se cocina.

Textura cartilaginosa

Caviar puro que aportará sentimiento y personalidad a sus creaciones. Elaborado para su aplicación espolvoreada, dará un toque extraordinario y creativo.

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor a crustáceo, ligeramente ahumado.

Color violeta en fresco, verde cuando se cocina.

Textura cartalaginosa que recuerda a la oblea.

La frescura y los matices en el color y sabor son la bandera de un producto que está conquistando los paladares más exigentes.

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor fresco a molusco, acompañado de un intenso aroma a mar.

Color verde brillante y textura flexible en fresco  y cruijiente si se tuesta.

El caviar fresco que disfrutaban los zares. El primer caviar certificado ecológico del mundo. Al ser completamente natural, podemos hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante. El caviar de los entendidos. 

Filete de anchoa de primerísima calidad  que proviene del  mediterráneo.

Sabor a crustáceo.

Color rojo jaspeado o púrpura y textura cartilaginosa

El primer caviar certificado ecológico del mundo.

Al ser completamente natural, podemos hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante.

El caviar de los entendidos.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores.

Caviar madurado. Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales. Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Alga marina deshidratada de color pardo en freso y se torna verde espinacas cuando se cuece. Tiene un sabor suave a ostra y textrura carnosa ligeramente crujiente.

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Espagueti de mar deshidratado que recuerda a la judía verde. De textura muy carnosa y sabor yodado.

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en formato de bote bajo.

Alga de sabor iodado y ligeramente ahumado que se usa tradicionalmente para aromatizar el agua para sopas, arroces, legumbres...

Caviar madurado.

Con un conservante fuerte, de sabor intenso pero perdiendo matices naturales.Huevas más blandas y untuosas.

Receta tradicional iraní.

Por su potencia puede servirse con otros ingredientes.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en un formato grande de tarrina.

Alga de sabor intenso a crustáceo y de textura cartilaginosa

Caviar madurado. De sabor intenso, largo en boca, con matices a frutos secos y crema. Huevas untuosas. Receta tradicional iraní. Indicado para consumirse con otros ingredientes.

Anchoas en salazón semiconserva con bote de cristal. 

Alga nori en copos de sabor a oblea y textura cartilaginosa.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Anchoas en salazón semiconserva, en format de cristal bote grande. 

Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Anchoas en salazón semiconserva con formato de cristal horeca. 

Alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre.

Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil.

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Exceltente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre en tarrina grande. 

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

La categoria Excellsius tiene el tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Capturados en las costas del norte de España por pescadores que practican el método de pesca tradicional, con caña y uno a uno, después se seleccionan los mejores atúnes blancos y se elaboran estos lomos de bonito de carne fina y sabrosa, con una mayor jugosidad.

La gelatina del mar. Su poder espesante permite utilizar esta mezcla de algas rojas para jugar con las texturas de las recetas. El agar-agar es la alternatica vegana a la gelatina tradicional.

La categoria Excellsius tiene el tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Capturados en las costas del norte de España por pescadores que practican el método de pesca tradicional, con caña y uno a uno, después se seleccionan los mejores atúnes blancos y se elaboran estos lomos de bonito de carne fina y sabrosa, con una mayor jugosidad.

Alga wakame de producción ecológica de las Rías Gallegas. Una conserva natural, rica y saludable.

La categoria Excellsius tiene el tamaño de hueva mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

Caviar de baja maduración. Con un conservante suave, sabor más fuerte que el ecológico y menos que el de elaboración tradicional iraní, un equilibrio entre ambos.

Los lomos de atún rojo de Torre Real son envasados manualmente en tarros de cristal con aceite de oliva y sal, que una vez esterilizados, podamos degustar de esta auténtica y refinada exquisitez.

Espagueti del mar de Galicia de producción ecológica: sabor y riqueza de las frías aguas del Atlántico.

La categoria Excellsius con un tamaño de huevas de esturión mayor que hará que las sensaciones en boca sean aún más especiales.

El caviar fresco que disfrutaban los zares. El primer caviar certificado ecológico del mundo. Al ser completamente natural, podemos hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante. El caviar de los entendidos.