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Ajo ecológico, puro, triturado sin que pierda un ápice de sus cualidades excepcionales probadas a lo largo de los siglos.
No contiene alérgenos.
El ajo es una planta perteneciente a la familia Allium (cebolla) y está estrechamente relacionada con las cebollas, los chalotes y los puerros.
Crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente popular en la cocina debido a su fuerte olor y delicioso sabor.
La mayoría de los efectos que aporta a la salud se deben a uno de los compuestos de azufre que se forma cuando se pica, machaca o se mastica un diente de ajo. Este compuesto es conocido como alicina y es el responsable del distintivo olor del ajo.
Propiedades del ajo.
- Mejora la circulación sanguínea: la alicina ejerce un efecto anticoagulante muy beneficioso para nuestra circulación sanguínea, previniendo la formación de coágulos y a su vez mejorando la circulación.
- Reduce la presión arterial: al mejorar la circulación sanguínea ayuda a reducir los niveles altos de presión arterial.
- Excelente antiinflamatorio: el ajo consumido regularmente ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones y de la próstata.
- Refuerza el sistema inmunitario: el ajo triturado es un alimento ideal para reforzar el sistema inmunológico, ayudando de forma muy positiva a la hora de aumentar las defensas naturalmente.
Información de la empresa:
Desde 1921, Regional & Co. auna tradición, calidad y una gran experiencia en la selección de las mejores materias primas de los mercados internacionales.
Pasión y devoción por los sabores y esencias del mundo. Productos naturales seleccionados a mano y envasados en materiales nobles y genuinos.
Todo ello con la garantía y la calidad que ofrece una compañía con mucha solera.
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ACLARACIÓN
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El más picante después del negro. Para hacer salsas suaves, pescado, arroces y verduras.
No contiene alérgenos.
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Especia que se utiliza sobre todo en postres y salsas. También se combina con cafés, tés y chocolates.
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El Azafrán es una de las especias más conocidas y valoradas en el mundo. Este "oro rojo" se obtiene a partir de los estigmas de la flor Crocus Sativus Linnaeus.
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Precio
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Precio
Muy aromático, se utiliza para aromatizar bebidas y licores, y para dar sabor a las sopas, arroces y otros.
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Precio
Su aroma y su sabor son extremadamente fuertes, picantes y ardientes, y al probarlo es amargo dejando una sensación de frío en la boca.
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Precio
Es muy aromático y tiene un sabor muy característico ya que combina el amargo con lo dulce con notas picantes.
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Condimento básico en la cocina oriental, con un aroma intenso, amargo y algo picante, y un color amarillo dorado.
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Es muy picante. Va muy bien por el marisco, por caldo de pescado y también para salsas, estofados, sopas y platos de caza.
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Todo el sabor de la raiz se encuentra en este jengibre en polvo con el que podrá dar un toque diferente a sus platos, tés y cafés.
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La nuez moscada procede de Indonesia, es una especia muy versátil que puede aromatizar una gran variedad de platos. Se usa en la cocina de todo el mundo.
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El pimentón dulce es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos.
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El pimentón molido es el polvo del pimiento rojo que se obtiene a partir del fruto seco y molido.
Este condimento le da un sabor muy atractivo a los platos y por su color rojo intenso es utilizado en la elaboración de muchos tipos de embutidos.
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El más picante después del negro. Para salsas suaves, pescados, arroces i verduras.
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La pimienta de Sechuan tiene un sabor picante y un sutil aroma a limón y es muy utilizada en la cocina oriental. Se agrega al final de la preparación, brevemente tostada y molida. Acompaña perfectamente platos de carne de cerdo, pollo o pato, pescados, verduras, caldos y pasta.
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