Níscalo Botón mediano (Lactarius deliciosus) en conserva.

Ingredientes: Setas, agua, sal y cítrico.

Combinado de  setas: Níscalo, gírgola, llenega rosa, stropharia y shiitake con vinagre, sal y cítricos

Envase Horeca

Arroz, rebozuelos deshidratados, caldo de verduras, cebolla, ajo, romero y perejil

Preparado para cocción

Para 2/3 personas

Tarro de vidrio

Risotto con trufa y setas silvestres listo para preparar y comer

Tarro de vidrio con Fideuá con setas silvestres, contiene caldo vegetal. 

Muy sencillo de preparar

• Shiitake Deshidratado de manera artesanal, sin conservantes ni colorantes.
• Formato: bolsa de plástico de 30gr.
• Gastronomia: ramen, caldos, risottos

Boletus, Senderuela, Trompeta, Seta de cardo, Shiitake, Rebozuelo son la combinación de setas que Cap d'Urdet ha elaborado para elaborar tus guisos

Trompetas de la muerte deshidratadas

Su carne es gris y elástica, y su agradable sabor puede recordarnos a la trufa.

Llenega Rossa (pholiota mutabilis) es una seta carnosa y melosa.

Risotto con trompetas de la muerte listo para cocinar. 

Arroz procedente del Delta de l'Ebre

2/3 personas

Brandada de Bacalao en formato cristal, especialidad de la cocina francesa en un formato que no necesita refrigeración. 

Colmenillas(Morchella) en polvo deshidratada y pulverizada.

Harina homogénea para potenciar el sabor de tus platos

Trompeta en polvo (Craterellus cornucopioides)

Excelente seta comestible, deshidratada, pulverizada y 100% natural.

Para potenciar el sabor de tus platos

Rebozuelo en Polvo (Cantharellus cibarius).

Seta silvestre de otoño 100% natural, deshidratada y pulverizada. 

Para potenciar el sabor de tus platos

Boletus Edulis Funghi Porcini en Polvo (Boletus edulis). 

Boletus deshidratado y pulverizado para potenciar el sabor de tus platos

Senderuela en polvo (Marasmius oreades)

Senderuela deshidratada 100% natural y posteriormente pulverizada.

El resultado es una harina homogénea y muy fina, ideal para potencial el sabor de sus platos.

Rebozuelos secos.

Seta silvestre de otoño, de sabor muy agradable y tiene rendimiento culinario tanto guisada como en conserva o seca.

Seta de San Jorge deshidratada

Perfecto para: Revuelto de ¨Perretxiko¨ Setas, Setas Salteadas, Patatas Rellenas con Seta de San Jorge, Rollos de Pollo Rellenos de Seta de San Jorge

Boletus secos sin conservantes ni colorantes

Seta muy apreciada por su sabor ligeramente dulzón y de olor a almendras.

Rebozuelo (Chantharellus cibarius) en conserva

Llenega Negra (Hygrophorus dichrous) es una seta carnosa y melosa.

Son exquisitas asadas y acompañantes ideales para diferentes platos, especialmente los guisos de carnes o de aves.

Níscalo Botón (Lactarius deliciosus) en conserva, con vinagre y hierbas aromáticas

El calibre botón significa que son seleccionados muy pequeños así son más tiernos y muy apreciados.

Níscalo (Lactarius deliciosus) en conserva, con agua y sal en trozos.

Se pueden hacer salteados con ajo y perejil, o añadir en cualquier estofado

Níscalo Medallón (Lactarius deliciosus) en conserva, con agua y sal.

Se pueden hacer salteados con ajo y perejil, o añadir en cualquier guiso

Boletus en conserva

Combinado de  setas: Níscalo, gírgola, llenega rosa, stropharia y shiitake con vinagre, sal y cítricos

Ideal para rellenos, guarnición de carnes, pastas, arroces, pizza

Combinado de setas para aperitivo.

Surtido de setas: 

Níscalo, gírgola, llenega rosa, stropharia, shiitake con vinagre, hierbas aromáticas, sal y cítricos. 

Sírvase con ensaladas frías o con tostadas

Combinado de 5 setas: Níscalo, gírgola, llenega rosa, stropharia y shiitake con aceite de oliva virgen extra.

Ideal para rellenos, guarnición de carnes, pastas, arroces, pizza

Preparado para cocinar crema de boleuts (boletus edulis) 

Esta seta es una de las más apreciadas por su sabor bien definido ¨dulce como las avellanas¨

Preparado para cocinar crema de rebozuelos (Seta silvestre de otoño, agradable de sabor)

Preparado para cocinar crema de trompetas de la muerte (Cantharellus cinereus)

Arroz, combinado de setas deshidratadas, caldo de verduras, cebolla, ajo, romero y perejil

Preparado para cocción

Para 2/3 personas

Tarro de vidrio

Tarro de vidrio con Fideuá con setas y trufa 

Muy sencillo de preparar

Tarro de vidrio con Fideuá con boletus, con caldo vegetal. 

Muy sencillo de preparar

Berenjena asada y conservada en envase de vidrio con aceite de oliva virgen extra

Pisto o Samfaina, elaborada con berenjena, calabacín, pimiento, cebolla y tomate preparada en aceite de oliva virgen extra.

Listo para servir

Tomates secos en aceite de oliva

Pimientos asados en aceite de oliva

Verduras (cebolla, berrenjena y pimiento rojo) asadas a la parrilla y envasado en aceite de oliva virgen extra

Trufa de Verano (Tuber Aestivum)

Preparado elaborado con Sal del Delta del Ebro, setas silvestres y trufa negra de verano (Tuber Aestivum) de los Pirineus.

Láminas de trufas de verano (Tuber Aestivum) preparadas en aceite de oliva virgen extra y hierbas de la Provenza.

Escamas de sal y tófon negra de sabor delicado.

Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

Esta salsa es un concentrado elaborado con boletus (boletus edulis) y nata. 

Listo para servir

Salsa de tomate con trufa de verano y aceite de oliva virgen extra.

Pesto elaborado con los ingredientes habituales (albahaca, piñones, queso parmesano) con el añadido de la trufa de verano (Tuber aestivum) 

Crema elaborada con Trufa (Tuber aestivum) y anchoa. 

La combinación de sabores: champiñones, trufa, anchoa y aceitunas negras es ideal para aperitivo sobre tostadas, pasta o ensaladas.

Salsa elaborada con Trufa (Tuber aestivum) y parmesano

Ideal para platos de pasta y carnes o como base de cualquier aperitivo

Salsa elaborada con champiñones y  trufa (Tuber Aestivum), ideal como aperitivo sobre tostadas o en caliente con pasta.

Aceite de oliva virgen extra y boletus Edulis

Aceite con aroma a Boletus ideal para risottos, pastas y recetas con setas.

Aceite de oliva picante.

La mezcla de AVOE (100 % arbequina) con el laurel, guindilla y pimienta ideal para dar un toque picante a  pizzas, pastas...

Aceite de oliva virgen extra (100% Arbequina) aromatizado con Trufa Blanca (tuber magnatum)

Aceite de oliva virgen extra (100% Arbequina) aromatizado con Trufa Negra (tuber melanosporum)

No contiene alérgenos.

Las patatas chips SAL de IBIZA la Vie en Rose, añaden a las Chips originales de Flor de sal aroma de pétalos de rosa.

Las patatas chips SAL de IBIZA la Vie en Rose, añaden a las Chips originales de Flor de sal aroma de pétalos de rosa.

Una colección de 6 variedades de tés e infusiones en bolsitas en una preciosa lata regalo verde especial Navidad

Una colección de 6 variedades de tés e infusiones en bolsitas en una preciosa lata regalo roja especial Navidad

Lata Regal especial Navidad rellena con galletas ecológicas speculoos de la marca Belga Generous.