Coronas 37,5cl. Torres. 12un.
La variedad tradicional Tempranillo es la base del Coronas, ennoblecido con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon.
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Muy intenso en nariz, donde se pueden apreciar notas lácticas (mantequilla) en perfecta armonía con la fruta tropical y los matices de pan tostado y especias. En boca destaca por su entrada fresca, recorrido persistente y final de elevada acidez.
El carisma y discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las cuales se sentía en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino ecológico, uno de los primeros Chardonnays de España y el primero en ser fermentado en barrica. Procede de un pequeño y singular viñedo de 5 hectáreas plantado en 1967, al que Jean Leon bautizó con el nombre de su hija y que también da nombre al vino.
Color amarillo pajizo, con finas notas a tostados y especiados sobre un fondo de frutas tropicales. Postgusto largo y elegante.
Nota de cata
Color amarillo pajizo límpido y brillante. En nariz destaca por las finas notas a delicados tostados y especiados sobre un fondo de frutas tropicales. De entrada en boca potente, de elevada acidez que pervive a lo largo de su recorrido. Con retronasal impactante donde se potencian los tostados. Es graso y presenta un buen equilibrio de acidez. Con postgusto largo y elegante.
Gastronomía
Combina con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo. Temperatura de servicio: entre 7 y 9 C.
Variedades
Variedad: Chardonnay.
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ACLARACIÓN
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